geschmiedete Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium (DIN x50CrMoV15), vernieteter und verschweißter Griff aus POM-Kunststoff, Messerhärte 56 HRC, spülmaschinenfest, schwere Profiqualität. Ideal zum Schneiden, Schälen und Verzieren, Maße: Klingenlänge: 11,5 cm, Klingenlänge: 4½ Zoll, Gesamtlänge: 22,5 cm, Gewicht: 57 g.